应对非洲猪瘟的新思路

洞察分享 | 2023.08.18

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作者:艾禾美美国技术服务经理 Ellen Davis博士译员:艾禾美中国区技术服务经理 接永泽博士一般而言,经济动物的疾病通常不会对全球食品供应产生重大的影响,但当非洲猪瘟(ASF)这种疾病在全球开始传播时,造成各国的生猪存栏数量显著减少,并很快演变成了一场“天灾”,没有养猪人能独善其身。

非洲猪瘟的影响

非洲猪瘟导致了撒哈拉沙漠以南非洲地区的猪群大量死亡,随后其蔓延到欧盟和亚洲的国家,当其蔓延到世界上最大的猪肉生产国–中国,仅2019年,中国的猪肉产量的损失可能在50%以上。
由于中国每年需要生产约1.14亿吨的猪肉,这些损失对全球食品供应构成了明显威胁。由于现今并无有效的治疗方法或疫苗,所以当非洲猪瘟在猪场爆发时,灭杀现有猪群再重新养殖往往成为唯一的方法。
非洲猪瘟的症状包括高烧、食欲下降和虚弱、皮肤发红、斑点或皮肤病变、腹泻和呕吐、咳嗽和呼吸困难。普遍认为,非洲猪瘟在全球流行只是时间问题,这就需要猪场采取更严厉的生物安全措施来预防。幸运的是,尽管非洲猪瘟对猪场造成了严重的影响,但其对人类的健康没有威胁,也不会在猪和人类之间传播。所以,非洲猪瘟产生的威胁是食品供应的问题,而不是食品安全问题。
幸运的是,尽管非洲猪瘟对猪场造成了严重的影响,但其对人类的健康没有威胁,也不会在猪和人类之间传播。所以,非洲猪瘟产生的威胁是食品供应的问题,而不是食品安全问题。

全球猪产业复兴路上的障碍
非洲猪瘟对世界各地的猪场造成了严重破坏,全球的猪产业系统可以通过增加非疫情地区的猪肉产能,或在爆发的国家重新恢复养殖的方法,来最大限度地减少非洲猪瘟对全球猪肉供应的干扰。然而,这一过程仍是阻力重重。

首先,贸易政策的不确定性是交易的障碍。即使非洲猪瘟造成了猪肉的短缺,欧洲或美国的猪肉产量也没有大幅的增长。因为贸易政策原因,过剩的猪肉会导致生产商面临更大的风险。其次,猪群的数量也不会在短时间内快速增加,一般需要三到五年的时间。即使ASF的反复感染不会造成影响,很多国家也会继续转向鸡肉或其他替代肉类蛋白质来满足消费的需求。

应对非洲猪瘟的新策略

当一种可怕的疾病在世界各地威胁大量的猪群时,也意味着一些新的技术或产品要得以运用,以保证猪群的繁殖性能和生产性能稳定。像抗生素等传统产品越来越少时,这些新的技术或产品可以解决新的挑战。

美国艾禾美公司,秉承崇思善学的科学理念,在“非洲猪瘟”肆虐的条件下,寻找如何应对猪场生产性能下降的新方法。例如,在丹麦,荷兰和美国等一些国家,为了提高猪群整体免疫应答水平并提高生产性能,许多猪场生产商正在使用精制功能多糖(RFC™)—即益宁易产品。益宁易可以显著改善猪肠道健康状态,提升猪的整体免疫力,使猪群更具抵抗能力,以应对复杂的生产环境和病毒的挑战

在丹麦,很多高产的猪场在母猪泌乳-仔猪保育阶段使用益宁易产品,以提高产床仔猪的存活率,并提高断奶仔猪的体重。通过益宁易产品的使用,在大剂量(3000ppm) 氧化锌禁止使用的情况下,可以维持保育猪生产性能的稳定。在美国,当猪群面临严重的回肠炎和蓝耳病毒感染的问题时,益宁易产品显著降低了生长育肥猪的死亡率,维持了猪场的生产成绩

至今,非洲猪瘟依然肆虐,整个行业面临巨大的挑战。但基于科学的方法,益宁易产品可以协助猪场应对他们可能面临的威胁与挑战。

了解更多关于“非洲猪瘟”带来的挑战和益宁易产品的功能,敬请关注“艾禾美动物和食品生产”微信公众号。

接永泽  艾禾美动物和食品生产中国区技术服务经理

动物营养学博士,毕业于中国农业大学动物科技学院。曾就职于大北农集团和赢创徳固赛,从事原料数据库构建、畜禽配方管理和技术服务工作。接博士具有扎实的动物营养理论、系统的配方管理实践和现场的技术服务经历,专注于无抗养殖、肠道健康、营养免疫和病原菌控制等相关领域,并积极总结和推广切实可行的解决方案。