Agtech Products, Inc. and International Whey Technics, Ltd.

简介

越来越多的生产试验证明，酵母培养物可以提高奶牛泌乳量，改善牛奶品质，酵母培养物在奶牛日粮中的应用 已经非普遍。酵母培养物可以通过改善瘤胃发酵，提高饲料效率，达到节约饲养成本 ，提高生产效益的目的。市场上可以看到种目繁多的酵母类产品，各品牌的酵母产品加工工艺略有不同，因而作用效果也有所差异。

目标

通过体外培养，比较麦可食^TM 与达农威^®两种酵母培养物对瘤胃代谢及营养消化的不同影响 。

材料与方法

试验分为对照组，达农威组以及麦可食组。试验日粮根据40kg/d 平均泌乳水平设定。由2头装有永久瘤胃瘘管的泌乳荷斯坦牛瘘管中，抽取瘤胃液用做体外培养液，达农威组和麦可食组的培养液中添加酵母培养物的标准为0.2g/ L。三组体外发酵均在连续发酵系统内进行，在发酵系统中连续培养十天，培养期间及结束后测得的数据，通过SAS中的ANOVA 模型进行统计分析。

结果

体外发酵试验表明，麦可食处理组的NDF和ADF消化率分别比达农威组高4％和12%；试验中挥发酸产量测量结果表明，达农威处理组丙酸产量较高，但麦可食处理组乙酸产量则较高；麦可食处理组的pH值显著高于达农威处理组，且pH值稳定在6.2以上，未出现抑制瘤胃消化的可能；麦可食处理组和达农威组的氨态氮浓度都较对照组高，但麦可食组瘤胃微生物氮产量要高于达农威组；试验还表明，饲喂麦可食可以使瘤胃内微生物中的氮含量显著提高。

结论

饲喂麦可食可获得更高的NDF和ADF消化率，并且使牛群在采食2-4h后瘤胃pH值维持在6.2以上，保持稳定的瘤胃内环境，无抑制瘤胃消化的可能。麦可食可以提高瘤胃微生物蛋白含量，同时表明饲喂麦可食可使瘤胃内微生物菌群为牛只提供更多的营养。

结果列表