近期，美国切迟杜威奶牛公司技术服务高级经理Joel Pankowski 博士发表了题为《在应对霉菌毒素时，采取吸附方式只是做对了一半》的文章。
他在文章中，强调了需要为奶牛提供“双重防护”，即“预防 + 保护”，从而应对霉菌毒素及其他健康压力。当您在应对霉菌毒素威胁时，可能会考虑使用霉菌毒素吸附剂。这听起来似乎是个简单明了的解决方案。
但事实是，众所周知，在与霉菌毒素对抗过程中，没有任何一种产品能100%吸附所有霉菌毒素。不仅如此，牛群往往同时面临多种霉菌毒素威胁，其可被吸附的难易度程度也有所不同。
这也就意味着，如果只关注“吸附”，您的奶牛很有可能面临毒素侵害。
这样一来，不可避免的，总会有部分霉菌毒素能“逃过”吸附阶段。因此，此时您的奶牛就需要第二道防线——肠道保护。特别是，奶牛需要建立起更强的肠道屏障功能，以防未被吸附的霉菌毒素造成损害，进而让病原体有机可乘，深入重要器官。
奶牛机体韧性始于肠道
哺乳动物的大部分免疫功能都源自于肠道。正因如此，有关于人类肠道健康、益生菌、益生元的宣传推广也特别多。其实奶牛也是如此，我们需要特别关注其肠道健康。（它们甚至有四个胃室！）
奶牛的肠道越强健，面对病毒或细菌挑战时就越具抵抗力；而抵抗力越强，从理论上讲，恢复也越快。
那么，如何增强奶牛肠道的屏障功能？答案在于不能局限于单纯的霉菌毒素预防，可使用倍吉美（BG-MAX）产品。
倍吉美含有精制功能糖（RFCs），一方面可预防或吸附霉菌毒素，另一方面可增强肠道屏障，起到保护作用。将这些精制功能糖转化为可被动物利用的形式，其是一项复杂但却值得的任务：
- 酵母细胞壁中含有多种具有健康益处的有效成分，但这些成分不易直接提取释放。
- 酵母细胞壁中含有多种具有健康益处的有效成分，但这些成分不易直接提取释放。
- 艾禾美采用一种名为酶水解的专门工艺来释放酵母细胞壁中的 精制功能糖。
- 该工艺通过精确的酶解作用，以高生物可利用性的形式提取D-甘露糖、甘露寡糖（MOS）和β-葡聚糖。
- 这些成分的生物可利用性越高，它们对改善肠道健康、吸附病原体和霉菌毒素，以及激活免疫系统准备状态的效果越显著。
精制功能糖具有保护肠道免受霉菌毒素损害的特别能力，在防止霉菌毒素穿过肠道屏障并进入全身方面发挥着关键作用（图 1）。这种保护作用可对抗多种霉菌毒素，保护健康、免疫功能和牛奶质量，使其成为应对多种霉菌毒素威胁的重要工具。
图 1：倍吉美补充剂对混合日粮霉菌毒素挑战下肠道屏障功能的影响
膨润土是一种用于广谱霉菌毒素吸附的黏土化合物。与价格低廉但需高添加量的饲料级膨润土不同，倍吉美产品中的高度精炼的膨润土具有更大的表面积和更高的效率，能以更低添加量发挥作用。尽管膨润土是非特异性吸附剂，可能吸附奶牛必需营养素，但这种精炼产品比饲料级膨润土更具选择性，能针对性地吸附关键类型的霉菌毒素。
高可用性的精制功能糖与高精炼膨润土的结合不仅有助于预防霉菌毒素所带来的风险，还能保护肠道，避免残留毒素造成的进一步损伤。
肠道健康，从未如此重要
面对日益严峻的霉菌毒素及新发病原体威胁，仅靠吸附远远不够。奶牛需要双重保护，这不仅可以预防霉菌毒素相关问题，还可以增强肠道韧性：
● 防护：通过强化肠道屏障功能，阻止未被吸附的霉菌毒素扩散进入血液
● 增强：全面提升肠道健康，强化免疫功能，在面临其他威胁时可更快地恢复
其实，治疗意味着我们已经太迟了，错过了预防和保护的机会。积极主动地预防和防护霉菌毒素威胁，打造更具机体韧性的牛群，才是应对这些挑战的优选法则。
