精制功能糖在无抗动物生产中的运用
洞察分享 | 2023.03.17
Q&A:
《饲料信息》杂志：首先，您能告诉我们精制功能糖（RFCs）是什么?以及与其他酵母/酵母衍生产品的区别吗？
Sangita Jalukar博士：精制功能糖，简称RFCs，是益宁易的活性成分。其是由酵母细胞的专利酶酶解酵母细胞壁产生的，小分子量多糖类化合物，称为RFCs。通常，动物饲料中使用的非活性形式的酵母类产品是酵母工业中的副产品，如乙醇燃料工厂、饮料和烘焙行业中使用的酵母，这类产品中酵母细胞壁以大分子量片段存在。这些长链的酵母多糖由于表面积很小，不能与宿主微生物群或免疫细胞发生相互作用。相比之下，RFCs由于分子量小，可以更有效地与致病细菌和宿主的免疫细胞发生相互作用。
《饲料信息》杂志：您认为整个行业对RCFs的概念理解程度如何，尤其是应对微生物抗药性策略方面？您是否看到了知识的盲区？
Sangita Jalukar博士：动物生产行业正在迅速减少抗生素药物的使用，即使在使用时也会更加谨慎。但整个行业正在寻找可以解决细菌感染问题的替代方案（当感染已经发生）。这种理念是不可持续的。他们没有采取积极的方案来长期保持动物机体的健康，机体健康可以有效减少对抗生素药物的需求。益宁易中的RFCs旨在维持健康的肠道微生物菌群，减少病原体载量，并使宿主在需要时能够快速建立适当的免疫反应，从而减少病原菌的挑战和对抗生素药物的需求。与抗生素不同，由于RFCs的复杂的性质和作用机理，病原菌不太可能对其产生抵抗性。
《饲料信息》杂志：益宁易（RCFs）如何在保育仔猪上运用？使用后的效果如何？与其他饲料添加剂制造商的产品相比，效果有何不同？
《饲料信息》杂志：您可以与我们分享一些关于日粮中添加益宁易对母猪健康和生产性能产生的影响吗？以及在其仔猪健康和活力提升上的优势？
Sangita Jalukar博士：我们公司的研究表明，饲喂日粮添加益宁易的母猪，减少了断奶至再发情期的间隔天数（WEI），并提高了发情率。我们还发现，饲喂了益宁易的母猪在产后的72小时内发烧情况降低，进而降低了抗生素治疗的需求。在超过10项试验中，在母猪哺乳期日粮中添加益宁易，可以显著提高仔猪断奶体重。体重更大的断奶猪更有活力，可以更好地过渡到保育期。
《饲料信息》杂志：与氧化锌相比，断奶仔猪日粮中添加益宁易（CELMANAX）对重要的生产性能指标有什么影响？
Sangita Jalukar博士：近年来，我们对益宁易的母仔一体策略进行了多次试验，在试验中与添加或不添加氧化锌的保育猪进行了比较。通过日粮中添加益宁易，我们可以成功地维持保育仔猪与添加治疗剂量氧化锌组的仔猪体重相近。此外，与不含任何抗生素的处理组相比，益宁易显著提高了保育猪的生产性能。
《饲料信息》杂志：艾禾美还将益宁易（CELMANAX）作为肉鸡无抗生产的解决方案。您能否与我们分享该产品在增强家禽机体活力进而抵抗挑战问题（如坏死性肠炎、球虫病、沙门氏菌病等）方面的功效？
Sangita Jalukar博士：是的，很多家禽养殖企业客户使用益宁易来成功地将抗生素养殖过渡到无抗生素肉鸡养殖。我们之所以取得成功，这可能于抗生素同时杀灭有益菌和致病菌，进而导致家禽的机体紊乱。益宁易中的益生元和后生元物质可以促进有益细的生长，同时改善了家禽的免疫状态。在多篇专业领域杂志发表的文章中，益宁易已证明可以减少某些病原菌或食品安全病原菌在肠道内的定殖。健康的肠道微生物菌群和适度调节的免疫反应相结合，可以有效增强家禽的机体活力，提高家禽的生长性能。
《饲料信息》杂志：益宁易作为抗生素的代替品，在家禽体重和饲料转化率等生产性能指标方面效果如何？能和我们分享一些相关数据吗？
Sangita Jalukar博士：当检验益宁易作为抗生素替代品时，其结果很清晰。与饲喂对照饲料的肉鸡相比，添加益宁易的肉鸡体重更高，其结果与饲喂抗生素的肉鸡相比，体重数据相同或更高。
《饲料信息》杂志：益宁易对其他家禽，例如蛋鸡或种鸡的效果如何？能否分享一些数据？
Sangita Jalukar博士: 从蛋鸡和种鸡养殖者的角度来看，控制食源性病原菌的垂直传播，以及鸡群的生产力和产蛋周期非常重要。我们对蛋鸡青年鸡攻毒沙门氏菌的研究表明，饲喂添加益宁易日粮，蛋鸡肠道内沙门氏菌定殖数量降低了1.2个log值。同时我们也发现环境中沙门氏菌的数量和蛋鸡的死亡率有下降趋势，鸡蛋的产蛋量增加。
《饲料信息》杂志：艾禾美的精制功能糖衍生产品有哪些？是否还有更多值得探索的地方？您有什么为之振奋的新发现吗？
Sangita Jalukar博士：我们已经开发了一种以RFCs为成分的饲料霉菌毒素调控产品，研究证明其可以在肠道细胞水平上抵抗霉菌毒素介导的各种霉菌毒素的细胞毒性。当然我们还将精制功能糖应用在猪、家禽和反刍动物之外的领域。
